morteza2013 - شبکه اجتماعی ایرانیان     

مشخصات

موارد دیگر
( آفلاین )
morteza2013
1356-04-16
m - متاهل
اسلام
خوزستان
دیپلم
كارمند
وزن: 70 - قد: 174
رفته ام
نمی کشم
Asus Phonpad 7
اتوبوس واحد
مطالعه

بازدیدکننده


مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي

گذار سر به سینه من تا که بشنوی
آهنگ اشتیاق دلی دردمند را
شاید که بیش از این نپسندی به کار عشق
آزار این رمیده سر در کمند را
بگذار سر به سینه من تا بگویمت اندوه چیست،
عشق کدام ا ست، غم کجاست
بگذار تا بگویمت این مرغ خسته جان
عمریست در هوای تو از آشیان جداست
دلتنگم آنچنان که اگر بینمت به کام
خواهم که جاودانه بنالم به دامنت
شاید که جاودانه بمانی کنار من
ای نازنین که هیچ وفا نیست با منت
تو آسمان آبی آرام و روشنی
من چون کبوتری که پرم بر هوای تو
یک شب ستاره های تو را دانه چین کنم
با اشک شرم خویش بریزم به پای تو
بگذار تا ببوسمت ای نوشخند صبح
بگذار تا بنوشمت ای چشمه شراب
بیمار خنده های تو ام بیشتر بخند
خورشید آرزوی منی گر متر بتاب
7 دیدگاه |
و 7 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
نیم نگاهی به خانواده گوشی‌ های Galaxy A 2017 سامسونگ؛ ضد آب هایی با دوربین سلفی قدرتمند
نیم نگاهی به خانواده گوشی‌ های Galaxy A 2017 سامسونگ؛ ضد آب هایی با دوربین سلفی قدرتمند

سرانجام پس از درز شایعات فراوان غول کره ای سامسونگ ساعاتی پیش سری جدید گوشی‌ های گلکسی A خود رونمایی کرد؛ گوشی های هوشمندی که شاید بتونیم اصلی‌ ترین قابلیت‌ های اضافه شده به نسخه 2017 اونا رو مجهز شدن به استاندارد عایقی IP68 (مقاومت در برابر گرد و غبار و آب تا عمق 1.5 متر و به مدت 30 دقیقه) و بهبود دوربین اصلی و سلفی اونا دونست.
بد نیست بدونید گوشی‌ های میان رده Galaxy A5 2017 ،Galaxy A3 2017 و Galaxy A7 2017 به‌ عنوان اولین اعضای این شرکت کره‌ ای در سال نو میلادی از هفته‌ های آینده وارد بازارهای جهانی می شن؛ هم چنین این طور که از شواهد امر پیداست سامسونگ با تجهیز سری گلکسی A به مشخصات مناسب و ارائه ظاهری مشابه پرچمداران، قصد رقابت با میان‌ رده‌ های چینی و افزایش سهم خود در این حوزه رو داره.

البته همونطور که می دونید میان رده‌ های سری A سامسونگ همواره جزو محبوب‌ ترین و پرفروش‌ ترین گوشی های این شرکت به حساب میان و به همین دلیل به نظر می رسه تا با اعمال چندین تغییر مهم در طراحی بدنه‌ و هم چنین به‌ کارگیری سخت افزار و قابلیت‌ های کاربردی جدید پتانسیل بسیار بالایی برای درخشش در بازار داشته باشن.
جهت اطلاع شما عزیزان این سری از بدنه تمام فلزی به همراه قاب پشت شیشه ای سه بعدی بهره میبرن که حدودا از طراحی گلکسی اس 7 الگو برداری شده؛ هم چنین سری A 2017 با اندروید 6 مارشملو، پشتیبانی از شبکه LTE و USB Type-C عرضه خواهند شد.
مشخصات فنی Galaxy A3 2017 سامسونگ:
- صفحه نمایش سوپر آمولد 4.7 اینچی با رزولوشن HD
- پردازنده هشت هسته‌ ای با فرکانس کاری 1.6 گیگاهرتز
- 2 گیگابایت حافظه رم
- 16 گیگابایت حافظه داخلی با قابلیت پشتیبانی از کارت حافظه تا سقف 256 گیگابایت
- دوربین اصلی 13 مگاپیکسل
- دوربین سلفی 8 مگاپیکسلی با گشادگی دیافراگم f/1.9
- سیستم عامل اندروید 6 مارشملو
- استاندارد ضد آب، گرد و غبار IP68 (مقاومت در برابر گرد و غبار و آب تا عمق 1.5 متر و به مدت 30 دقیقه)
- پشتیبانی از USB Type-C و شبکه LTE
- باتری 2350 میلی آمپر ساعت
- چهار رنگ مشکی، طلایی، آبی و صورتی

مشخصات فنی Galaxy A5 2017 سامسونگ:
- صفحه نمایش سوپر آمولد 5.2 اینچی با رزولوشن FHD (رزولوشن 1920 در 1080 پیکسل)
- پردازنده هشت هسته‌ ای با فرکانس کاری 1.9 گیگاهرتز
- 3 گیگابایت حافظه رم
- 32 گیگابایت حافظه داخلی با قابلیت پشتیبانی از کارت حافظه تا سقف 256 گیگابایت
- دوربین اصلی 16 مگاپیکسل
- دوربین سلفی 16 مگاپیکسلی با گشادگی دیافراگم f/1.9
- سیستم عامل اندروید 6 مارشملو
- استاندارد ضد آب، گرد و غبار IP68 (مقاومت در برابر گرد و غبار و آب تا عمق 1.5 متر و به مدت 30 دقیقه)
- پشتیبانی از USB Type-C و شبکه LTE
- باتری 3000 میلی آمپر ساعت مجهز به فناوری شارژ سریع
- چهار رنگ مشکی، طلایی، آبی و صورتی
مشخصات فنی Galaxy A7 2017 سامسونگ:
- صفحه نمایش سوپر آمولد 5.7 اینچی با رزولوشن FHD (رزولوشن 1920 در 1080 پیکسل)
- پردازنده هشت هسته‌ ای با فرکانس کاری 1.9 گیگاهرتز
- 3 گیگابایت حافظه رم
- 32 گیگابایت حافظه داخلی با قابلیت پشتیبانی از کارت حافظه تا سقف 256 گیگابایت
- دوربین اصلی 16 مگاپیکسل
- دوربین سلفی 16 مگاپیکسلی با گشادگی دیافراگم f/1.9
- سیستم عامل اندروید 6 مارشملو
- استاندارد ضد آب، گرد و غبار IP68 (مقاومت در برابر گرد و غبار و آب تا عمق 1.5 متر و به مدت 30 دقیقه)
- پشتیبانی از USB Type-C و شبکه LTE
- باتری 3600 میلی آمپر ساعت مجهز به فناوری شارژ سریع
- چهار رنگ مشکی، طلایی، آبی و صورتی

و در پایان خاطر نشان می شیم که گوشی‌های Galaxy A 2017 سامسونگ قراره از ماه آینده در اروپا عرضه و مدت کوتاهی پس از آن به آسیا و ایران نیز راه پیدا کنن و ایالات متحده‌ آمریکا هم احتمالا مقصد نهایی این سه گوشی جذاب خواهد بود؛ هم چنین این سرس از گوشی های محبوب کهکشانی با گارانتی سرویس خاورمیانه (نماینده رسمی سامسونگ در ایران) از طریق گوشی شاپ در اختیار شما عزیزان قرار می گیره.
قیمت گلکسی A3 (2017) و گلکسی A5 (2017) به ترتیب 329 یورو و 429 یورو خواهد بود.
دیدگاه |
و 4 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
آموزش قرار دادن چند لینک در Bio اینستاگرام
 آموزش قرار دادن چند لینک در Bio اینستاگرام

همان طور که می دونیدتا قبل از فروردین ماه سال جاری در نسخه های قبلی اینستاگرام امکان قرار دادن لینک سایت یا کانال و گروه های تلگرامی وجود داشت ولی با آپدیت های بعدی برنامه و همین طور به دلیل سیاست های این اپلیکیشن، دیگه امکان استفاده راحت از این قابلیت وجود نداره و از اونجا که برخی کاربران مایل هستن که لینک کانال خود را در قسمت بیوگرافی اینستاگرام قرار بدن، ترفندهایی به وجود اومد.
جهت اطلاع شما عزیزان می تونید با یه تغییر کوچک در آدرس کانال تلگرام، این قانون اینستاگرام رو دور بزنید؛ به این صورت که با نوشتن tlgrm.me/**** در قسمت web بیوگرافی اینستا میتونید با دوستان خود ارتباط داشته باشین و توجه کنید که به جای telegram باید عبارت tlgrm رو تایپ و به جای ستاره هم، آی دی خودتون رو قرار بدین.
اگرچه ممکنه بسیاری از شما عزیزان با این ترفند آشنایی داشته باشید اما بد نیست بدونید یکی از محدودیت هایی که همیشه کاربران نسبت به آن شکایت دارند، مربوط به این موضوع ست که نمی تونن چند لینک رو در بخش بیوگرافی اکانت اینستاگرام خود قرار بدن؛ اما به نظر شما راه چاره چیه؟
بدون شک نگاه اول و چند ثانیه اولیه همیشه تاثیر ویژه و مهمی بر روی دیگران می‌ ذاره؛ حالا خواه این نگاه در ملاقات حضوری باشه و یا در دیدار از حساب‌های کاربری مثل اینستاگرام؛ از اون جایی که بعضی پلت فرم‌ ها (بستر برنامه نویسی) مثل اینستاگرام به دلیل ماهیت تصویری خودشون راحت‌ تر می‌ توننن با مخاطب ارتباط برقرار کنن، امروز با آموزش دور زدن محدودیت اینستاگرام و قرار دادن چند لینک در قسمت Bio (بیوگرافی) در خدمت شما عزیزان هستیم.

بد نیست بدونید که وب سایت امکان قرار دادن چند لینک در Bio صفحه اینستاگرامی رو به راحتی برای شما فراهم می کنه؛ بدین منظور تنها کافیه تا با وارد شدن و اجازه دسترسی دادن به مشخصات و اطلاعات اکانت اینستاگرام خودتون، یک لینک واحد دریافت کنید و بع لطف اون لینک کاربران دیگر بتونن به هر تعداد لینکی که کاربر مد نظر داره، دسترسی پیدا کنن.
به بیان ساده تر از این طریق مالکان حساب های کاربری مختلف در اینستگرام می‌ تونن کاربران را به حساب های شخصی خود در دیگر شبکه‌ های اجتماعی، وب‌لاگ و وب سایت شخصی و ... هدایت کنن؛ برای این کار در گام اول پس از ورود به حساب کاربری اینستاگرام خودتون، در سمت چپ وب سایت به راحتی می‌ تونید آدرس هر سایت و یا صفحه ای که متعلق به شما یا مد نظرتون هست را وارد کنید و یا حتی برای اون عنوانی هم انتخاب کنین.
پس از این کار در سمت راست و بالای صفحه به شما یه آدرس داده می‌ شه و تنها کافیه تا اون لینک رو در قسمت bio اکانت اینستاگرام خود وارد کنید.
نظر شما در این خصوص چیه؟ آیا انتظار داریم تا این خدمت با استقبال افرادی مواجه بشه که از اینستاگرام برای امور شغلی و تجاری استفاده می‌ کنند؟!
دیدگاه |
و 2 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
منتظر رونمایی از گوشی شیائومی Mi 6 مجهز به چیپست قدرتمند Snapdragon 835 در فروردین ماه باشید
 منتظر رونمایی از گوشی شیائومی Mi 6 مجهز به چیپست قدرتمند Snapdragon 835 در فروردین ماه باشید

امروزه و با پیشرفت روزافزون تکنولوژی کمپانی‌ های سازنده گوشی هوشمند چینی هم از قافله عقب نموندن و روز به روز در حال پیشرفت هستنن اما در این بین تعداد معدودی از آن‌ ها به یک برند سرشناس تبدیل شدن؛ به واقع بعد از هواوی که به عنوان سومین کمپانی تولید کننده گوشی هوشمند جهان شناخته می شه، این شیائومی ست که تبدیل به یکی از چند برند معروف چینی در زمینه ساخت موبایل شده.
در همین راستا و با توجه به این که شیائومی هم در دنیای گوشی های هوشمند به یک برند سرشناس تبدیل شده، گوشی Mi 6 شیائومی هم مورد توجه قرار گرفته و تا کنون مقدار مناسبی از شایعات و اطلاعات در مورد این گوشی به بیرون درز پیدا کرده.
بر اساس شایعات مشخصات فنی احتمالی گوشی Mi 6 شیائومی عبارت است از:
- نمایشگر 5.2 اینچی با رزولوشن FHD
- تراشه قدرتمند اسنپدراگون 835
- پردازنده گرافیکی Adreno 540
- 4 گیگابایت حافظه رم
- 64 گیگابایت فضای ذخیره سازی داخلی
- دوربین اصلی 16 مگاپیکسل
- دوربین 4 مگاپیکسلی ثانویه
- آخرین نسخه از اندروید به همراه رابط کاربری اختصاصی شیائومی (MIUI 7)
- ظرفیت باتری 3000 میلی آمپر ساعت
- سنسور اثر انگشت، NFC، سنسورهای متداول و یک پورت IR (فرستنده مادون قرمز)
- ابعاد 148x71.2x7.2 میلی متر و 135 گرم وزن
- سه رنگ مشکی، آبی و سفید
- پورت 3.5 میلیمتری

بد نیست بدونید که طی چند روز گذشته هم یکی از کاربران شبکه اجتماعی Weibo چین در پستی اعلام کرده که طراحی پایه گوشی می 6 بسیار شبیه به Mi Note 2 (پرچمدار حال حاضر شرکت) هست ولی با اندازه نمایشگر کوچکتر.
به تازگی نیز یک منبع نزدیک اعلام کرده که شیائومی می 6 در ماه فوریه رونمایی نخواهد شد و عرضه این گوشی به ماه آوریل (فروردین) سال میلادی جاری موکول شود؛ فراموش نکنید که هیچ کدوم از این اطلاعات به صورت رسمی توسط کمپانی اعلام نشده و در نتیجه نمی‌ تونیم در مورد صحت آن ها با قطعیت صحبت و یا این اطلاعات را تایید یا رد کنیم.
نظر شما در مورد گوشی های شیائومی و سخت‌ افزار آن ها چیست؟
دیدگاه |
و 2 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
طرز تهیه دلمه بِه

پخت دلمه به, درست کردن دلمه به

طرز تهیه دلمه بِه

طرز تهیه دلمه به :

پياز و گوشت چرخ كرده و زردچوبه و فلفل سياه يک قاشق رب را تفت دادم، لپه خيس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را يک ساعت خيس كردم ١٠ دقيقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (كشمش، زرشك، گردو خرد شده) هركدام در صورت تمايل، را به مخلوط گوشت اضافه كنيد و كمی تفت بدهيد.

سر بِه را جدا كنيد داخل آن را با قاشق چايخوری آرام خالی كنيد (طوری كه به سوراخ نشود) داخل بِه را از مواد پر كنيد و سرش را بگذاريد. و سپس داخل سس بگذاريد.

طرز تهیه سس دلمه به :

پياز را سرخ کنید و زردچوبه و دو قاشق پر رب را سرخ كنيد و فلفل و نمك و كمی پودر دارچين، آلو خيس خرده، مقداری از بِه را كه از داخلش خارج كرديد، سركه و كمی شكر (اگر می خواهید ملس شود) را اضافه كنيد آب بريزيد تا سس بجوشد. بِه هاي پرشده را داخل سس بگذاريد (نصف بِه داخل سس باشد) تا حدود ٤٥ دقيقه بپزد، موقع سرو كمی جعفری خرد شده روی بِه بريزيد.

نکته برای تهیه دلمه به :

* وقتي به را خالي كرديد داخل كمي سركه و آب بگذاريد تا سياه نشود.

* می توانيد سبزی را هم داخل مواد بريزيد و سرخ كنيد.

6 دیدگاه |
و 5 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
طرز تهیه سالاد کبیج

سالاد کبیج, نحوه درست کردن سالاد کبیج

طرز تهیه سالاد کبیج

مواد لازم برای سالاد کبیج :

کلم سفید خرد شده

فلفل دلمه خرد شده

خیارشور خرد شده

ذرت پخته یا کنسرو

شوید خرد شده

سس مایونز

ماست موسیر

نمک و فلفل

طرز تهیه سالاد کبیج :

همه ی مواد را خرد کرده و با هم مخلوط می کنیم، در ظرفی سس مایونز و ماست موسیر را به نسبت مساوی به همراه کمی فلفل و نمک مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم، مواد را یکی دو ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خرد کلم برود، بعد آماده ی سرو می شود.

2 دیدگاه |
و 2 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

درست کردن کیبه سیب زمینی در فر,طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر

مواد لازم برای کیبه سیب زمینی در فر :

كره آبكرده 4 قاشق سوپخوری خرده نان 4 قاشق سوپخوری سیب زمینی یک و نیم كیلو گرم (6 عدد متوسط) نمک یک و یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 2 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 2 عدد متوسط گوشت چرخ كرده 500 گرم قرص عصاره مرغ (پودر كرده) 2 عدد خلال بادام 2 قاشق سوپخوری ادویه مخلوط (هفت ادویه) 1 قاشق چایخوری جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیبه سیب زمینی در فر :

قالب كمربندی را به قطر 23 سانتیمتر، با نیمی از كره چرب كنید و نیمی از خرده نان را در قالب بریزید. آن‌گاه سیب‌زمینی‌ها را بپزید و سپس پوره كنید. پوره سیب‌زمینی، نمك، فلفل و تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط كنید.

حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید، پیاز را بیفزائید و 2 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس گوشت را بیفزائید و 5 دقیقه، تفت دهید. اكنون قرص مرغ، خلال بادام، ادویه و جوز هندی را به گوشت بیفزائید و اندكی تفت دهید. حال یك‌سوم از پوره سیب‌زمینی را در قالب بریزید و صاف كنید.

سپس نیمی از مخلوط گوشت را رویش بریزید و با نیمی از باقیمانده پوره سیب‌زمینی، روی گوشت را بپوشانید. اینك باقیمانده گوشت را روی پوره سیب‌زمینی بریزید و با باقیمانده پوره سیب‌زمینی روی گوشت را بپوشانید و باقیمانده خرده نان را روی پوره بپاشید.

آنگاه باقیمانده كره را روی كیبه بریزید و آن را به مدت تقریبی 30-35 دقیقه، در فر گرم كرده با دمای 220 درجه سانتیگراد یا تا زمانی كه طلائی رنگ شود، بپزید. همین كه كیبه قدری خنك شد، آن را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بگذارید و با سالاد كلم، هویج و گوجه فرنگی میل كنید.

2 دیدگاه |
و 2 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
طرز تهیه لقمه های سوخاری

درست کردن لقمه های سوخاری,طرز تهیه لقمه های سوخاری

طرز تهیه ی لقمه های سوخاری، لقمه های سوخاری خوشمزه

مواد لازم برای لقمه های سوخاری :

پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی یک عدد گوشت چرخ شده 200 گرم سیر رنده شده دو حبه پنیر موزرلا 50 گرم * ادویه ها به مقدار لازم جعفری خرد شده 8 - 7 شاخه تخم مرغ دو عدد شیر و پودر سیر مخلوط شده یک قاشق غذاخوری آرد سفید نیم پیمانه * پودر سوخاری به مقدار لازم

* ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم

* پودر سوخاری ( من از ترکیب پانکو و پودر سوخاری معمولی استفاده کردم)

طرز تهیه لقمه های سوخاری :

گوشت چرخ کرده به همراه سیر و جعفری و ادویه ها و پنیر موزارلا را با هم مخلوط می کنیم. پیاز را برش های حلقه ای می دهیم ضخامتش حتما یک سانتی متر باشد. مواد گوشتیمان را داخل این حلقه ها قرار می دهیم و با دستمان آن را مرتب می کنیم.

پیاز به حالت قالبی برای این مواد گوشتی عمل می کند. می توانیم بگذاریم نیم ساعت داخل فریزر بماند ( که من توی این مرحله نگذاشتم ).حلقه های پیازمان را که گوشت داخل آن هست را داخل آرد سپس مایه ی تخم مرغی و سپس پودر سوخاری می زنیم.

من این مراحل را سه بار تکرار کردم تا یک کاور کامل و خوب دور پیازم را گرفت. من در این زمان لقمه هایم را نیم ساعت داخل فریزر قرار دادم و سپس داخل روغنی که داغ شد سرخشان کردم ( برای اینکه کاملا مغز پخت شود، ابتدا روغن را داغ داغ می کنیم و بعد از اینکه لقمه ها را داخل روغن انداختیم شعله را ملایم می کنیم ).

دیدگاه |
و 1 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
طرز تهیه ته چین ماکارونی

درست کردن ته چین ماکارونی,طرز درست کردن ته چین ماکارونی

طرز تهیه ته چین ماکارونی

مواد لازم برای ته چین ماکارونی :

ماکارونی نصف بسته تخم مرغ کامل یک عدد زرده یک عدد * ماست سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی دلخواه زعفران ساییده شده دلخواه

* ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند

طرز تهیه ته چین ماکارونی :

تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ماستی اضافه کرده نکته آب ماکارونی کاملا گرفته شده باشد

بقیه ماکارونی را با مواد گوشتی ماکارونی کاملا مخلوط کنید با هر مدل ماکارونی می توانید این ته چین را درست کنید.

قالب مورد نظر را چرب کرده و کمی از مواد ته چین را ریخته و دوباره بقیه مواد ته چین، این ته چین را می توانید در قابلمه روی اجاق گاز و فر درست کنید

می توانید در قالب های کوچک و لقمه ای درست و با سس تزیین کنید و جز غذاهای فینگر فودی قرار دهید.

درب ظرف را بپوشانید و یک ساعت در طبقه وسط فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد یا روی شعله گاز با حرارت کم یک ساعت طبخ کنید به راحتی از قالب در می آید.

2 دیدگاه |
و 2 کاربر ديگر اين ارسال را پسنديده اند
مرتضي
شبکه اجتماعی ایرانیان
مرتضي
طرز تهیه کوفته بادمجان

تهیه کوفته بادمجان, نحوه پخت کوفته بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان

طرز تهیه کوفته بادمجان :

برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و گوجه خام را نصف کنید و حرارت را کم کنید تا بپزد و جا بیفتد.

نکته :

مقدار مواد لازم برای کوفته بادمجان بستگی به خودتان و میزان مصرفتان دارد که با توجه به ذائقه تان آن را می توانید تغییر بدهید.

دیدگاه |
اين ارسال را پسنديده اند

تبلیغات